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ⓘ Merchandising



Merchandising
                                     

ⓘ Merchandising

Il termine merchandising può concettualmente avere due definizioni.

Nellambito del marketing, la prima definizione di merchandising è la pratica di utilizzare un marchio o limmagine di un prodotto noto per venderne un altro.

Nella seconda definizione, il merchandising raggruppa linsieme di attività e di azioni aventi lo scopo di promuovere la vendita di una determinata linea di prodotti, o anche di un solo prodotto, una volta che lo stesso sia stato inserito nellassortimento del punto vendita. Può essere riferita allinserimento di una nuova referenza in un supermercato oppure su un portale di vendita in internet per dare impulso alla rotazione di una referenza già esistente ma con un basso indice di rotazione. Una tipica azione di merchandising, in tale significato, riguarda il controllo degli spazi e del posizionamento assegnati dal rivenditore ai prodotti di una marca rispetto ai concorrenti, ai prezzi praticati, ecc.

                                     

1. Il punto vendita e il merchandising

Il merchandising può riguardare:

  • marketing nel punto vendita: fattori che definiscono le caratteristiche fisiche del punto vendita.
  • marketing del punto vendita: azioni svolte per caratterizzare e rendere più attraente il punto vendita al consumatore detto anche visual merchandising;

Il merchandising ha un impatto sulle politiche di marketing distributivo:

  • costi/offerta per ridurre i costi di gestione le scorte;
  • profitti per ottimizzare il rendimento della superficie.
  • vendite/domanda con lo scopo di aumentare le rotazioni, valorizzare i prodotti ed orientare le scelte;
                                     

1.1. Il punto vendita e il merchandising Leve di merchandising

Si definiscono tali, in quanto, al mutare delluna mutano anche le altre. Il mutamento delle leve di merchandising mix fa mutare lorganizzazione del punto vendita. Il mutamento anche solo di una delle leve di merchandising innescherà, perciò, un meccanismo a catena che provocherà, prima di tutto, cambiamenti sulla leva distributiva di marketing place. Ciò provocherà, inevitabilmente, un mutamento anche delle altre leve di marketing: prezzo, prodotto e comunicazione commerciale. Proprio per questo motivo, la definizione delle leve di merchandising, risulta unoperazione assai delicata.

                                     

1.2. Il punto vendita e il merchandising Caratteristiche del punto vendita

  • a isola: dove si creano delle isole in modo che i consumatori abbiano piena libertà di movimento
  • Lay-out: può riferirsi alle attrezzature, studiando lassetto complessivo del punto vendita nonché le modalità di circolazione dei consumatori in esso. Può però riferirsi, in una logica maggiormente restrittiva, ad un mero layout dispositivo degli articoli, allo scopo di presentare, nel negozio, le referenze in maniera accattivante: accostando, per esempio, merci dello stesso genere merceologico o di generi merceologici complementari al fine di incrementare lo stimolo all’acquisto stimolo combinato. In quest’ultimo caso, si studiano, più che altro, le allocazioni delle merci uguali ma di diversa marca ovvero complementari della stessa marca o di marche diverse sugli scaffali del negozio. Questa accezione del layout sconfina spesso nel concetto di scaffaling. Se invece si fa riferimento al layout delle attrezzature accezione più comune del layout si possono individuare due diversi tipi di layout delle attrezzature
  • a griglia: dove gli scaffali sono posti in modo da guidare il consumatore. Gli scaffali sono posti ai lati e i consumatori camminano in mezzo, solitamente muniti di carrelli per gli acquisti self-service
  • Scaffaling: ottimizzazione del rendimento lineare dello scaffale prodotti disposti in orizzontale o verticale e valutazione dellelasticità delle vendite dei singoli prodotti nello spazio, risulta molto legato alle attività di lay-out nel senso che tramite lesecuzione di tale leva si possono favorire stimoli allacquisto posizionando, negli scaffali, le merci in determinati punti che possano favorirne la visione e, dunque, stimolarne lacquisto prodotti civetta allaltezza degli occhi, prodotti amati dai bimbi in posizioni più basse e cioè allaltezza del bambino che osserva
  • Displaying: sistemazione ed indicazione-guida per lindividuazione di prodotti/referenze nelle diverse porzioni dello spazio di vendita con effetti sulla visibilità e sulla confrontabilità anche tramite cartellonistica e cartellistica. Studia lelaborazione di una cartellonistica e una cartellistica accattivante, chiara e comunque indirizzata a stimolare lattività dacquisto da parte del cliente, ciò anche per tramite di colori, caratteri maiuscoli o cubitali e/o rappresentazioni animate ed elettroniche. Stimola, in senso più generale, la creazione di un ambiente tipo che faccia sentire il consumatore immerso in un clima confortevole, anche attraverso la diffusione di delicata musica di sottofondo e/o fragranze olfattive che possano influenzare positivamente i clienti presenti nel punto vendita.
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